アズレージョな毎日

ポルトガル・リスボンから、移住、観光、食、人、文化などについて発信します

パン

【リスボン】星付きシェフにも信頼されるパン屋さん〜 Gleba Moagem e Padaria

ボン・ディーア! カリフォルニアに住んでいた頃は、体重が増えてしまうので炭水化物をできるだけ控えていました。大好きな麺類やごはんを食べたいから、パン類はあまり食べませんでした。 しかしポルトガルに来てからは、パンの美味しさに目覚めてしまい、…

【リスボン】ポルトガルの美味しいパンを求めて(2)〜ELS+ e Pão do Beco

ボア・タルドゥ! 前回に引き続き、リスボンのパン屋さん(Padaria、パダリア)についてです。 今回は、私がこれまでデリバリーで利用したところを中心に紹介します。 新型コロナウイルス感染防止のために外出自粛をしていた頃や、最高気温が35度以上で外出…

【リスボン】ポルトガルの美味しいパンを求めて(1)〜TERRAPÃO e Micro Padaria

ボン・ディーア! 世界的にはあまり知られていませんが(というか、私が知りませんでした)、ポルトガルには美味しいパンがたくさんあります。 日本のパンとも、フランスのパンとも違い、素朴で、飾り気がなく、香ばしい味わいです。 ちなみに、ポルトガル語…

【リスボン】シェフが作るパンを紹介してもらいました〜Pão do Beco

ボン・ディーア! 昨今は便利なもので、インターネットであらゆる情報が手に入ります。Facebookの外国人移住者グループの投稿やポルトガルに住む日本人のツイートを参考にさせていただくこともしょっちゅうです。また、共通の友人を介して知り合ったアメリカ…