アズレージョな毎日

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【ポルトガル】2020月12月のワイン4本をレビュー〜vinhus.pt

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ボン・ディーア!

 

ここ数日、最低気温が1〜3度、最高気温も10度程度の日が続き、とても寒いリスボンです。

 

2021年前期のEU議長国はポルトガルです。その式典でファドが披露され、ファドはポルトガルが誇る素晴らしい文化だと再認識しました。

  

ファドに限らず、音楽や芸術は心を癒してくれます。暗いニュースばかり気になってしまいますが、美味しいものを食べて、美しいものに触れ、心穏やかに過ごしたいものです。

 

さて、2020年12月に届いたワイン4本のレビューです。

 

その他、ワイン関連の記事(↓) 

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2020月12月に届いたワイン3本+追加1本

  

現在、私が注文しているのは、様々な地域のポルトガルワイン3本セット『Provar Portugal』16.95ユーロ。

  

今回の銘柄と説明書き(↓) 

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今回は、カリフォルニアで好きだった「Pinot Noir」を1本追加したので、合計4本のレビューです。

 

 

Herdades dos Veros Slection DOC Alentejo Tinto 2018

 

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ブドウの種類:Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon

生産地:Alentejo

指標価格:6.99€ 

味の特徴:ミディアムボディ、渋みのバランスが良い、ややドライ、酸味のバランスが良い

相性の良い料理:牛肉料理、ラム料理、豚肉料理

Vivino評価:4.0

 

フレンチ&アメリカン・オーク樽で6か月熟成させたワイン。深いルビー色とベリー系の強い香りが特徴的で、「洗練されたワイン」と『Vivino』で高評価をつけている人が多いです。

 

個人的には、鼻にツンとくる刺激(酸味?)が強いのが気になりました。15.5%という高いアルコール度数が関係しているのかもしれません。2日目は少しまろやかになりましたが、好んでは選ばないと思います。

 

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個人的評価:☆☆☆

 

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マグロステーキと。肉料理ではなく魚に合わせたのが行けなかったかも・・・

 

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パスタやティラミスと。他のポルトガル赤にくらべて主張が強い!?

 

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2日目:牛肉ケバブのベーコン巻き。やはり肉料理といただいた方が、ワインがまろやかに感じます

 

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残り物と。時々、鼻がムズムズ、くしゃみが出たので、少しアレルギーがある品種が混ざっているのかな(赤を飲むとまれに起こる)



Fagote Reserva Douro Tinto

 

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ブドウの種類:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

生産地:Douro

指標価格:7.50€ 

味の特徴:ややフルボディ、ややドライ、バランスの良い酸味と渋み

相性の良い料理:牛肉料理、パスタ、ラム料理、ジビエ

Vivino評価:3.6

 

クセがなく、酸味や渋みのバランスが良いので、どんな食べものにも合うと思います。アルコール度数が低めだからか、とても飲みやすかったです。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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クリスマス翌日にコルクを抜きました。七面鳥のパイ包みと一緒に

 

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さらにグアンチャーレで作った本格カルボナーラと

 

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チョコレートと赤ワインは最強・・・

 

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2日目:韓国のジャジャンミョン(インスタント)と

 

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王様のケーキ(Bolo Rei)にも合います



Petriz Alvarinho Reg. Minho Branco 2019

 

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ブドウの種類:Alvarinho

生産地:Minho

指標価格:5.50€ 

味の特徴:ミディアム・ボディ、ドライ、やや酸味強め

相性の良い料理:パスタ、魚介料理、アペタイザー、ハム類

Vivino評価:なし

 

青リンゴのようなレモンのようなさわやかな酸味があります。アルバリーニョは特に魚料理に合うと言われますが、豚のほほ肉のカレーと一緒にいただきました。個人的にカレーは唯一ワインと合わせるのが難しい料理だと思うのですが、レモンジュースのような軽い口当たりで、美味しくいただけました。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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通常カレーの時はあまりワインを飲まないのですが、今回はおいしくいただけました

 

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いつものチキン&ピカーニャと。鉄板の美味しさ!

 

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残り物処理の日・・・でも、ワインは美味しい!



Página Pinot Noir Lisboa tinto 2018

 

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ブドウの種類:Pinot Noir

生産地:Lisboa

指標価格:12.50€ 

味の特徴:ミディアム・ボディ、ややドライ、バランスの良い酸味と渋み

相性の良い料理:牛肉料理、パスタ、鶏料理

Vivino評価:3.7

 

カリフォルニアのピノノワールは、透明感のあるルビー色、フルーティーでスムーズな味わいが特徴的でしたが、他のポルトガル赤(ブレンド)と比べて、そこまで突出した違いを感じませんでした。しかしながら、口当たりと香りが良く、美味しかったです。

 

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個人的評価:☆☆☆☆

 

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大晦日、クセのある鴨のコンフィ&バカリャウグラタンと。フルボディのワインの方が良かったかも・・・

 

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ピスタチオたっぷりの女王ケーキにも合います

 

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元旦にはがっつりステーキ!!!




これまでのワインレビューがこちら(↓)

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